ein Dip passend zu Pellkartoffeln, jeglichen Röstis und Gemüsewaffeln !
Der Quark ist schnell zusammen gerührt und wunderbar mit Gemüse der Saison zu verfeinern!
250g Quark
150g Joghurt
100g Feta
Kräuter
Pfeffer
Den Feta klein würfeln und etwas quetschen, mit Quark und Joghurt verrühren.
Mit Kräutern und etwas Pfeffer abschmecken, Salz ist eigentlich nicht mehr notwendig, da der Feta ziemlich salzig ist !
Zu verfeinern ggf mit 1 Paprika in kleinen Würfeln, 1 Möhre, etc.
Bei uns wird der Quark heute zu Gemüsewaffeln serviert !
